Muffins de plátano y avena

¿Has probado alguna vez las deliciosas Muffins de Plátano? Apunta esta receta porque no querrás desayunar otra cosa
Muffins de plátano y avena

Muffins de plátano y avena

sergiosoto
Tiempo prep.
5 min
Consumo
Desayuno/Merienda
Personas
4
Dieta
30 min

Equipamiento

  • Bowl

  • Molde para magdalenas

Ingredientes

  • 200 gr de plátano maduro

  • 2 huevos de la talla L

  • 8 gr de levadura

  • 50 gr de harina de avena

  • 20 gr proteínas Iso Whey sabor chocolate

  • 30 gr de perlas de chocolate sin azúcar

Elaboración

1
Machaca los plátanos con un tenedor.
2
Añade los dos huevos, la levadura, harina de avena y la proteína Iso Whey sabor chocolate. Mézclalo todo bien hasta que no quede ni un grumo.
3
Engrasa los moldes con un poco de aceite de coco y vierte toda la mezcla en ellos. Añade también las perlas de chocolate por dentro y por encima antes de meterlo al horno.
4
Mételo al horno precalentado, a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que puedas ver que estén dorados por arriba.

Personalízala!

Para darle un gusto salado, también puedes añadirle unos frutos secos rallados por encima y disfrutar al máximo de esta receta. Con estas cantidades salen unos 9 muffins.

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