Saludable y con un sabor increíble, esta receta de Roma Gallardo te sorprenderá.
El bizcocho saludable de Roma Gallardo
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Equipamiento
Batidora
Horno
Ingredientes
300g de calabacín
125ml de aceite de coco
200g de eritritol
50g de cacao puro desgrasado
1 sobre de levadura
4 cucharadas de esencia de vainilla
Elaboración
1
Corta el calabacín en cachos, puedes optar por quitarle la piel o dejársela.
2
Añade el aceite de coco y el cacao puro y bátelo. A continuación añade el eritritol y vuelve a batir.
3
Ve añadiendo la harina mientras bates y cuando hayas acabado, añade el sobre de levadura y las cucharas de esencia de vainilla y vuelve a batir.
4
Ponlo todo en un molde (junto con papel de horno) y, una vez precalentado el horno, mételo durante 30 minutos a 180ºC.
Personalízala!
Puedes añadirle crema de cacao por encima y quedará ¡para chuparte los dedos!
Ángela
Apasionada del deporte y de la alimentación saludable, Ángela es redactora colaboradora de Drasanvi, Siluet360 y Sportlive Nutrition.
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Información Nutricional
(Por porción)
- El bizcocho saludable de Roma Gallardo
- Kcal 1676,55
- Proteínas 33,98 gr
- Grasas 131,40 gr
- Carb 77,79 gr
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