Coulant proteico de chocolate

23 de septiembre de 2022
Publicado por Sportlive
El 22 de septiembre de 2022
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Sportlive » Coulant proteico de chocolate

Aunque es más conocido como postre, para el mundo fitness el coulant o volcán de chocolate, como lo denominan muchos, se ha convertido en un desayuno ideal para empezar el día de modo saludable añadiendo una cantidad interesante de proteínas a nuestra dieta.

¡Ideal para empezar el día!

admin

Está elaborado sin grasas (mantequilla ni aceite), sin azúcares y sin leche, por lo que es una opción estupenda para intolerantes o alérgicos a la lactosa. Además, no necesitas ninguna preparación previa, incluido congelado u horno, porque con una taza y un microondas lo resolverás en apenas un minuto.

Tiempo prep.

5min

Consumo

Desayuno

Personas

Dieta

Aumento de masa muscular

Equipamiento

Ingredientes

10 g de harina de avena de chocolate
1 huevo
10 g de cacao puro desgrasado
1 onza de chocolate negro sin azúcares añadidos
Edulcorante al gusto

Elaboración

Bate el huevo en una taza y añade el cacao puro en polvo, la harina y remueve bien hasta conseguir una mezcla sin grumos. Si quieres añadir un poco de edulcorante este es el momento.

Es el momento de meter la taza en el microondas durante unos 25 segundos (700-800W)

Saca la taza y añade en el centro de la masa la onza de chocolate partida en dos o tres trocitos. Debes hundirlos hasta la mitad para que no se vean en la superficie.

Hecho esto, vuelve a introducir la taza en el micro durante unos 35 segundos más. Después, déjalo reposar medio minuto y a desmoldar

Dale la vuelta a la taza (si necesitas ayuda, pasa un cuchillo por el borde) y ábrelo por la mitad… ¡El placer será doble!

Personalízala!

Puedes utilizar frutos secos, semillas o frutos rojos para acompañarlo o, simplemente, espolvorear eritritol en polvo.

Sportlive

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