• Recetas, Rico en proteínas

CHOCORUEDA (chocowheel)

Hoy Darío nos ha preparado esta deliciosa receta para los amantes del chocolate. Se trata de una torta proteica tipo bizcocho, elaborada con crema de arroz, plátano y cacao. Lo bueno es que es 0% azúcares añadidos y rica en proteínas.
Deliciosa y rica en proteínas

Deliciosa y rica en proteínas

dario
Tiempo prep.
20
Consumo
Merienda
Personas
2
Dieta
30

Equipamiento

  • Batidora

  • Bowl

  • Microondas

Ingredientes

Elaboración

1
Comenzamos cortando en rodajas los plátanos y los machacamos en un bol con la ayuda de un tenedor.
2
Luego, separamos las claras de las yemas y mezclamos las segundas con el plátano triturado.
3
A la masa resultante le añadimos la crema de arroz, la proteína, el cacao puro y la levadura. ¡Y removemos con energía para integrar todos los ingredientes!
4
Montamos las claras que hemos reservado con un poco de eritritol. ¡Cuánto más espumoso y sólido sea el resultado, mejor!
5
Cuando esté listo, debes juntarlo con la mezcla anterior. Mi consejo es que realices movimientos envolventes para que las claras montadas y el resto de ingredientes se unifiquen.
6
Por último, echamos la masa en un molde circular y colocamos pepitas de chocolate por encima.
7
Lo metemos al microondas durante 5 minutos a una potencia máxima y ¡listo!
8
Antes de desmoldar, introduce un palillo para comprobar que está bien cocido. Si sale limpio es que está listo para comer, pero si notas que está muy húmedo y salen restos de la mezcla, debes introducirlo en el microondas unos 2-3 minutos más hasta que consigamos el resultado deseado.
9
Una vez conseguido el objetivo… ¡A racionarlo para disfrutarlo!
Imagen de Darío Ibáñez

Darío Ibáñez

Darío Rodríguez es apasionado del Fitness y la nutrición deportiva, comparte sus recetas y experiencia Fit en Sportlivenutrition.com. Puedes encontrarlo en La despensa Muscular de Darío en León

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Información Nutricional

(Por porción)

  • CHOCORUEDA (chocowheel)
  • Kcal 719.7
  • Proteínas 69.2 gr
  • Grasas 19.8 gr
  • Carb 54.7 gr
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