- Recetas, Rico en proteínas
Bizcocho Fit de limón y nueces
-
por
Sergio Soto
Anima tus postres y meriendas incluyendo esta deliciosa y fácil receta
Bizcocho Fit de limón y nueces
sergiosoto
Equipamiento
Batidora de vaso
Horno
Molde de silicona
Ingredientes
150gr de harina de almendras
5gr de levadura
3 cucharadas soperas de miel
3 gotas de esencia de vainilla (opcional)
3 huevos (talla L)
1 limón (solo utilizaremos la corteza)
Un poco de aceite de coco para engrasar el molde
Elaboración
1
Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora.
2
Rallamos la corteza del limón. Procura rallar solo la corteza y no llegar a la parte plancha posterior, pues si no quedará el sabor más amargo.
3
Engrasamos el molde con un poquito de aceite de coco y vertimos la mezcla en el mismo.
4
Con el horno ya precalentado, incluir el molde con la mezcla (que desprenda calor arriba y abajo) a unos 160º o 170º durante 35 o 40 minutos. Esto puede variar un poco dependiendo del horno.
5
De manera opcional puedes añadir unas nueces por encima y también unos 10 gramos de chocolate 85% (derrítelo previamente en el microondas antes de añadirlo por encima).
Personalízala!
Si te apetece o te gusta más, puedes cambiar la ralladura de un limón, por la ralladura de una naranja.
Sergio Soto
Sergio es apasionado del Fitness y colaborador de Sportlive Nutrition con sus deliciosas recetas Fit.
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Información Nutricional
(Por porción)
- Bizcocho Fit de limón y nueces
- Kcal 1091
- Proteínas 49 gr
- Grasas 45 gr
- Carb 125 gr
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